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四大優勢

Four advantages

品牌優勢

Brand advantage

蓉城老媽是巴蜀最早享有盛譽的火鍋品牌之一,“蓉城老媽”以其獨創的火鍋底料,并在經營中不斷改良,“開創川味火鍋歷史,引領川味火鍋潮流”。獲得首屆“巴蜀食品博覽會金獎”后,連續獲得首屆“四川名優火鍋“、首屆中國名火鍋”“全國綠色餐飲企業”等殊榮。

鍋底優勢

Pot bottom advantage

蓉城老媽火鍋底料選用優質郫縣豆瓣和46種上等香料(中藥材)精心烹制而成,辣而不燥,溫而不火。歷經十余載完善和改良已形成麻、辣、鮮、香并重且各味協調,回味悠長,享有“滿江紅”盛譽的紅湯鍋底和色澤白而鮮亮,湯味鮮香十足,有“白芙蓉”之美譽的白湯鍋底,深受廣大食客青睞。

菜品優勢

Dishes advantage

蓉城老媽經三十余年的火鍋經營,形成了整套獨特的菜品加工技術和制作工藝,重視綠色健康食品的開發,已形成了以“老媽牛肉片”、“老媽手工丸子”、“老媽鮮脆毛肚”為代表的系列特色菜品。 公司設立技術研究發展中心,收集市場信息,不斷研究新菜品、新菜式為各加盟店提供后繼保障。

管理優勢

Management advantage

蓉城老媽最早引進現代企業管理模式之一,在三十余年的經營運作過程中日臻完善,形成了具有自己特色的管理模式,并將此貫穿于加盟的經營。為貫徹上述的管理思想,公司特設顧問團對各個加盟店和經營管理進行巡回指導。這個顧問團由數十名高級管理人員和高級技術人員組成,在管理的經驗和技術上作堅實的保證。公司設立配送中心對加盟店的火鍋底料和各種調味品、原料進行采購配送,為各加盟店提供堅實的物質保障。

天府食韻 · 蓉城老媽

游走在傳統與時尚之間,川味火鍋是一個吃了就讓人回味無窮的特色美食

400-800-1986

兩大支持

Two major supports

品牌優勢

總部將根據加盟商所在地火鍋的商業環境,對投資事宜作詳細的考察調研,分析預測。
傳授火鍋經營的整體思路及微觀操作細節內容,向投資人系統介紹火鍋文化。
允許使用蓉城老媽商標商號,享受蓉城老媽的知名度和信譽。
火鍋鍋底由總部統一發送,技術人員、前廳后堂人員由總部進行培訓,力保經營的專業化水平。提供《崗位職責全書》、《員工手冊》、《技術規范》、《培訓手冊》、《火鍋文化》等全套資料。
總店在長期的經營中形成的成熟的火鍋經營管理方案,將毫無保留地提供給加盟商并因地因勢貫徹實施。
總店全面參與開業前的店面選址、裝修、策劃工作。
協助加盟店人員的招聘培訓工作。包括:前堂的管理人員和服務人員的招聘和培訓;后堂的管理人員和技術人員的招聘和培訓;蓉城老媽特色菜品制作技術傳授培訓。
協助作好加盟店開業前的準備工作,包括:前后堂營運設施的采購和布置;前堂人員的著裝;后堂的餐具的采購。

開業后支持

火鍋鍋底由總部統一發送,技術人員、前廳后堂人員由總部進行培訓,力保經營的專業化水平。提供《崗位職責全書》、《員工手冊》、《技術規范》、《培訓手冊》、《火鍋文化》等全套資料。
顧問團技術人員將針對加盟店技術不精的情況及時進行指導并督促其改進。
公司技術研發中心不斷推出的創新菜品將在第一時間與各加盟店共享
公司顧問團依托先進的溝通手段,及時與加盟店互通有無和傳遞最新的行業商情
公司利用自己的宣傳優勢、機會和手段進行整體推廣。

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